Tips Udang Kriuk

  

Udang Kriuk

Bahan :

- 450gram udang

- 150gram tepung kobe crispy

- 2 sendok mkn tepung jagung

- 1 butir putih telur

- Minyak wijen

- Lada,garam secukupnya

Cara :

1. Bersihkan udang belah punggung dan buang kotorannya sisakan ekor..aduk rata dengan minyak wijen,lada dan sedikit garam.marinasi 30mnt.

2. kocok putih telur tambahkan 2 sndk mkn air es.aduk rata tepung kobe dan tepung jagung ..

3. gulingkan udang dlm tepung lalu celup dlm kocokan telur lalu gulingkan lagi dlm tepung dengan sedikit diremas" lakukan sampai habis lalu goreng dlm minyak panas dngn api sedang sampai matang..

4. Angkat dan tiriskan

5. Sajikan dengan cocolan sambal