By Kiswah
Bahan:
.: 500 g kentang, kupas, iris, goreng
.: 1 sdm susu bubuk
.: kaldu bubuk
Bahan isian:
.: ½ bawang bombay, cincang
.: 2 bawang putih, cincang
.: wortel, potong dadu kecil
.: kentang, potong dadu kecil
.: jagung manis, pipil
.: 50 ml susu
.: 40 g keju lunak (me: milky kraft)
.: merica
.: kaldu bubuk
.: daun bawang
.: 1 sdm tepung dilarutkan dalam 50 ml air
Bahan pelapis:
.: tepung terigu
.: air
.: tepung panir
Cara membuat:
- Isian -
:. Tumis bombay dan bawang putih hingga harum
:. Masukkan wortel, jagung, dan kentang, tumis dengan api kecil
:. Masukkan susu, tutup panci, masak hingga sayur matang
:. Masukkan keju dan semua bahan tersisa, cek rasa, sisihkan
- kentang -
:. Lumatkan kentang, beri kaldu bubuk dan susu bubuk, aduk rata
- Penyelesaian -
:. Bulat2kan kentang, pipihkan, isi dengan isian, bulatkan kembali
:. Gulingkan ke tepung terigu
:. Balur dengan adonan tepung+air
:. Lapisi dengan tepung panir
:. Bisa di-freeze atau digoreng langsung dengan api keci. Jangan sering dibolak balik ya biar ga pecah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar