NASTAR MINI
NASTAR
Bahan :
700 gr tepung terigu (me : segitiga biru)
100 gr gula halus
4 butir kuning telur
100 gr susu bubuk
500 gr butter (me : 250 gr butter + 250 gr margarine blueband)
100 gr keju parut (tambahan dr saya, boleh skip)
Isian :
Selai nanas (500 gr, bulatkan @3 gr)
.
Olesan :
4 butir kuning telur
2 sdm minyak goreng
.
How to :
Sangrai tepung terigu, sampai hangat, sisihkan sampai dingin.
Mixer butter, margarin, kuning telur & gula halus, mix speed rendah sebentar saja asal tercampur rata.
Masukkan tepung terigu & susu bubuk, sedikit demi sedikit, sampai adonan kalis & bisa di bentuk (aduk pakai spatula).
Tambahkan keju parut, aduk rata.
Bentuk adonan bulat (me : tiap adonan @7 gr, beri isian selai nanas, lalu bulatkan.
Tata dalam loyang yang sudah di oles margarine tipis.
Panggang sampai matang (me : pakai otrik panggang suhu 130°C api atas bawah selama 30 menit).
Angkat lalu biarkan dingin, oles dengan kutel 2x oles.
Panggang lagi suhu 120°C api atas saja selama 15 menit atau sampai golden brown.
Angkat, sisihkan dingin lalu simpan dalam toples.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar