NASTAR NENAS
NASTAR
Oleh : @yulichia88
Bahan:
250 gram mentega ( blue band 125gram + 125 gram wijsman)
40 gram gula halus Kis @chefmatechocolate (boleh ditambah jika suka manis)
2 kuning telur + 1 sdm putih telur
1/4 sdt vanili bubuk
25 gram susu bubuk
50 gram tepung maizena
300-330 gram terigu kunci (sesuaikan dgn adonan ya)
Bahan isian : selei nanas homemade (videonya sdh dishare ya)
Bahan olesan: 3 kuning telur ayam kampung, butter leleh dan sedikit madu aduk rata lalu saring
Cara:
1. Mixer kecepatan rendah margarin, butter, gula halus Kis, vanilli smp tercampur rata
2. Masukkan telur 1 per 1 kocok rata, lalu tambahkan tepung susu, maizena dan tepung terigu yg sdh diayak terlebih dahulu, aduk rata pake spatula #adonan siap dipulung
3. Panaskan terlebih dahulu oven, masukkan nastar, panggang suhu 130°c api atas bawah 20menit
4. Keluarkan nastar, lalu oles 2x dgn bahan olesan, tunggu olesan kering baru masukkan ke oven lagi, panggang smp nastar kuning keemasan
Noted: utk penambahan terigu, sebaiknya gunakan wadah 1 lagi, jgn ditambahin terigu semua utk adonannya, takutnya keras adonan nya klo sdh diangin2 kan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar