Oseng Peda Cabe Ijo
Bahan:
3ekor ikan asin peda uk sedang, cuci bersih buang isi perutnya, rendam dengan air garam ± 10 menit agar berkurang asinnya, tiriskan lalu goreng kering, suir/cincang halus
3papan petai, belah 2
6buah cabai hijau besar, potong"
Bumbu (cincang halus) :
3siung bawang putih
6siung bawang merah
2buah cabai merah besar
10buah cabai rawit
Gula, merica, kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
-tumis bumbu cincang hingga harum dan matang, masukkan cabai hijau dan petai, aduk" hingga rata
-bumbui dengan gula, merica dan kaldu bubuk, masukkan ikan asin yang sudah disuir halus, aduk hingga rata, koreksi rasa
-sajikan bersama nasi panas bund...
Semoga Bermanfaat 
Tidak ada komentar:
Posting Komentar